全民营养周来啦！它是全国人民的营养知识学习周、营养理念传播周、营养生活方式实践周。全民营养周旨在通过以科学界为主导，全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践，使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递，提升国民素质，实现中国“营养梦 健康梦”！

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今年全民营养周的主题为“合理膳食，食养是良医”，宣传口号为“健康中国，营养先行”。“食养是良医”这个主题和好想你一直坚持的“食药同源”膳食理念可谓十分契合。知名健康食品企业好想你通过洞察消费者行为发现，如今消费者的健康意识推动了与健康食品相关的消费迅猛增长，“食药同源”的食物如红枣越来越受欢迎。

红枣是食药同源的典型代表，红枣富含的多种微量元素及对人体有益的物质，是红枣作为食药同源的核心竞争力。善用红枣，在日常生活中很多人都可以达到“食养是良医”的境界。

红枣富含多种营养素 是食养保健高手

据《生命时报》报道，现代营养学研究证明，红枣富含钾、钙、铁、锰、铜和硒等矿物质以及胡萝卜素、B族维生素、维生素E等营养素，是果品中的“补品王”。并且，红枣还富含环磷酸腺苷、芦丁、红枣多糖、三萜类物质等植物营养素，这些活性成分能起到多种健康作用。

红枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖等糖分可通过抑制细胞毒性、抗凋亡、增强免疫、稳定膜结构和抗氧化等作用参与保肝护肝，并且还有减轻酒精肝损伤的作用。

俗话说，“要想皮肤好，粥里加红枣”。这是因为，红枣里含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量，令肌肤变得红润有光泽。爱美的女性在饮食上也要注意，熬粥时可放些红枣。

红枣中含有黄酮、皂苷等重要活性物质，它们可以通过抑制中枢神经兴奋来降低焦虑、促进睡眠。工作压力大、经常失眠的人应该常备红枣，可以当零食吃，还有助预防低血糖。

食养是良医 常服药的人多吃枣

建议经常服药的人，饮食中要加些红枣。尤其是在治疗脾（气）虚、气血两虚等脾胃病的中成药时，用红枣作药引效果明显。

人体脾气虚、肺气弱时，会表现出脾胃虚弱、食少便溏、气短咳嗽、肢倦乏力等症状，医生常会开出治气虚的参苓白术丸，并主张以红枣煎水送服此药。人参健脾丸、香砂六君子丸、补中益气丸等补气药，均可用红枣水送服。

气血不足会引起心悸、失眠、贫血乏力、月经不调等症状，气血虚的本质与脾有关，脾气虚易引起脾的运化失常，营养摄入不足，进而导致气虚血虚，血虚又可引起心神不安或失眠。归脾丸是治气血两虚的中成药，用红枣煎汤送服，可以加强归脾丸的补益脾胃、运化和促进消化的功能；红枣又可补血，血足则能养神。所以，红枣汤送服归脾丸更能有效改善心悸、贫血、失眠等症状。类似的药物如人参归脾丸、人参养荣丸等，也适宜用红枣水送服。

科学管理健康、未病先治已成为国人高度重视的话题。“食养是良医”，红枣不能少，让我们一起加入建设全民健康的队伍中来吧！（肖雪）